据杭州市商务局市场监测统计，上周（2024年4月22日-4月28日）我市生活必需品市场货源充足，购销秩序平稳。

一、猪肉日均交易量小幅增加，白肉批发价、零售价略涨。

据对猪肉批发市场监测统计，与前一周相比：上周市区猪肉日均交易量9009头，增加3.8%；生猪到杭价16.57元/公斤，上涨0.7%；白肉批发价日均18.94元/公斤，上涨0.1%。

据对农贸市场猪肉零售价格监测统计，与前一周相比：条肉39.25元/公斤、夹心肉34.09元/公斤、腿肉33.73元/公斤、全精肉40.66元/公斤、猪大排39.1元/公斤，分别上涨0.5%、上涨0.2%、上涨0.3%、上涨0.5%、上涨0.7%。

二、蔬菜日均交易量略增，批发价、零售价略有波动。

据对主要蔬菜批发交易市场监测统计：与前一周相比，上周蔬菜日均交易量3172吨，上涨3.8%；其中客菜上涨6.5%，地菜上涨1.6%。纳入监测的17个蔬菜品种12涨5跌。

价格上涨的品种分别是：芹菜4.87元/公斤，上涨20%；西红柿5.21元/公斤，上涨16.8%；土豆2.96元/公斤，上涨10.9%；茄子6.68元/公斤，上涨8.1%；菠菜6.43元/公斤，上涨7%；胡萝卜1.93元/公斤，上涨6%；冬瓜2.17元/公斤，上涨4.8%；小白菜2.4元/公斤，上涨3.9%；青菜2.47元/公斤，上涨3.3%；包心菜2.61元/公斤，上涨2.8%；萝卜1.5元/公斤，上涨0.7%；大白菜1.96元/公斤，上涨0.5%。

价格下跌的品种分别是：四季豆9.79元/公斤，下跌13.8%；丝瓜4.88元/公斤，下跌13%；青尖椒5.38元/公斤，下跌2.5%；花菜5.1元/公斤，下跌2.3%；青圆椒7.04元/公斤，下跌1%。

据对重点农贸市场监测统计，与前一周相比：纳入监测的17个蔬菜品种8涨2平7跌。

价格上涨的品种分别是：青菜9元/公斤，上涨3%；土豆7.4元/公斤，上涨2.9%；芹菜13.03元/公斤，上涨2.8%；菠菜13.4元/公斤，上涨2.5%；丝瓜19.16元/公斤，上涨1.5%；西红柿12.63元/公斤，上涨1.4%；小白菜9.79元/公斤，上涨0.9%；青圆椒17.48元/公斤，上涨0.6%。

价格持平的品种分别是：四季豆23.61元/公斤，持平；包心菜7元/公斤，持平。

价格下跌的品种分别是：青尖椒16.87元/公斤，下跌5.8%；冬瓜6.3元/公斤，下跌2.5%；萝卜5.12元/公斤，下跌2.5%；胡萝卜8.94元/公斤，下跌1.1%；茄子15.93元/公斤，下跌0.9%；大白菜5.31元/公斤，下跌0.2%；花菜11.82元/公斤，下跌0.1%。

三、禽蛋批发价持平，零售价格略降。

据对重点批发市场禽蛋价格监测统计，与前一周相比：普通鸡蛋7.7元/公斤，持平；普通鸭蛋17元/公斤，持平。据对重点农贸市场禽蛋价格监测统计，与前一周相比：普通鸡蛋11.91元/公斤，下跌0.8%；普通鸭蛋17.64元/公斤，下跌1.7%。

四、家常水产品价格以涨为主。

据对重点农贸市场水产品监测统计，与前一周相比：纳入监测的6个水产品5涨1跌。鳊鱼26.6元/公斤，上涨2.1%；鲫鱼38.03元/公斤，上涨1.2%；草鱼21.34元/公斤，上涨1%；包头鱼26.9元/公斤，上涨0.4%；小黄鱼55.13元/公斤，上涨0.3%；带鱼57.76元/公斤，下跌2.2%。

五、下步走势预测。

猪肉：4月渐入尾声，上周生猪市场走势略有上涨，从屠企开工率来看，临近五一节，国内样本屠企开工率缓慢回升，预计节前屠企开工率仍将进一步提升，市场利好支撑尚存，预计本周，猪价大致以稳中伴涨为主。

蔬菜：近日来，蔬菜价格整体上涨。根据往年的市场规律，眼下正是新鲜蔬菜大量上市、价格不断降低的季节，但受近日气温多变的影响，蔬菜收获期延缓，导致价格出现波动。本周伴随五一假期，预计蔬菜价格将稳中有升。

禽蛋：随着气温持续回升，南方多地降水增多，在高温潮湿的环境下，鸡蛋储存难度较大。下游市场多以低库存为主，这也造成市场流通环节鸡蛋库存压力较高，市场多以清库存为主，降价促销现象增多，进一步利空鸡蛋的走势。如今，五一将至，在短暂消费刺激下，预计本周市场或有小幅回升的契机。

水产：在生产供应方面，前期成鱼基本出塘，新鱼上市尚需时间，导致规模基地鱼虾出塘量下降。价格受饲料与运输环节油价上涨等原因，容易上涨。五一节市场流通方面通畅，五一节日气氛带动水产品消费需求增加，预计本周水产价格会有所上调。